C’est lors de leurs études que Zacharia et Yasmin se rencontrent. Très vite, Zacharia se tourne vers l’entreprenariat, en ouvrant un barber shop à Nice puis en travaillant dans la restauration à son retour sur Bordeaux. Yasmin quant à elle débute sa carrière dans la puériculture.

Après la naissance de leur fils, ils décident de travailler ensemble pour partager au plus grand nombre la richesse et la diversité de la gastronomie asiatique.

Leur créneau ? La food fusion asiatique.

Amoureux de l’Asie et plus particulièrement de la Thaïlande, de ses paysages, sa culture, son patrimoine et sa gastronomie, c’est donc tout naturellement qu’ils ont souhaité retranscrire toutes les saveurs de ce pays à travers leurs plats.

S’entourer de fournisseurs de qualité était pour eux essentiel, c’est pour cela qu’ils travaillent avec un producteur qui propose l’un des riz le plus réputé au monde venu tout droit du Cambodge, et qui a d’ailleurs été élu meilleur riz du monde en 2012, 2013, 2014 et 2018.

Au menu, des plats tous plus gourmands les uns que les autres, du pad thaï, en passant par les gyozas et nouilles thaï, et l’incontournable plat crousty à agrémenter selon vos goûts, avec du poulet ou encore des crevettes croustillantes.

Ouvert depuis le 1er Mai, n’hésitez pas à venir découvrir ces différents plats aux saveurs lointaines et uniques, et aux quantités plus que généreuses.

Crousty La Hume

38 Route des Lacs

07 68 19 43 49

https://www.instagram.com/crousty_yam

Mardi à Samedi ouvert de 11h30 à 14h30 / 19h-22h

Lundi et Dimanche de 19h à 22h