Changement de propriétaire Le (Petit) café

C’est avec enthousiasme qu’Ophélie succède à Jennifer en reprenant Le (Petit) Café !

Originaire de Bretagne et fille de boulangers, Ophélie a toujours baigné dans le milieu gourmand du bon pain, des délices sucrées salées. Elle revient tout juste de Nouvelle Calédonie où elle a exercé plusieurs métiers dans l’immobilier. A son retour, elle intègre à son compte un grand groupe immo mais la concurrence est rude. Changement de trajectoire. La COVID surgit : une période de bouleversements familiaux et une réflexion profonde sur son avenir et ses envies.

Un grave accident de vélo la cloue alitée durant deux mois, s’ensuit une très longue période de rééducation.  

Elle retrousse les manches pour travailler : assistante maître de stage, ouvrière puis contrôleuse qualité dans une usine de production etc., toujours guidée par son besoin de mouvement transmis par ses parents.

C’est grâce à eux, voisins et fournisseurs du (Petit) Café qu’Ophélie apprend que le commerce est à vendre. Le destin fait le reste. L’opportunité est là en accord avec ses valeurs : le goût du contact, le lien social, l’envie de faire plaisir à travers de bons produits…comme dans la boulangerie familiale où elle a grandi.

Femme de convictions, Ophélie a été aussi gendarme de réserve, engagée pour la défense et la sécurité du territoire. Entre service à la Nation et service en salle, elle incarne cette nouvelle génération d’entrepreneurs investis, dynamiques et passionnés.

Son objectif est d’offrir un espace où chacun peut se sentir comme chez soi, que ce soit pour un café entre amis, un déjeuner en famille ou un moment de détente en solo.

Jennifer, qui a tenu le café avec passion et sourire ces dernières années, laisse derrière elle un établissement apprécié pour sa convivialité et la qualité de ses services. Ophélie, souhaite continuer sur cette lancée tout en y insufflant sa propre vision, notamment en proposant de nouvelles idées pour enrichir la carte du lieu.

Parmi ses nouveautés, Ophélie a dévoilé un menu renouvelé, mettant à l’honneur des produits locaux et de saison. Les amateurs de saveurs pourront désormais savourer le Big Breakfast (cf : photo), Le Frenchie ou encore le Healthy. Egalement des sandwiches et salades à emporter !

Côté desserts, une sélection de pâtisseries maison, comme le financier cœur praliné ou le kouign-amannn ravira les gourmands. Son best-seller : la brioche perdue maison…On ne vous en dit pas en plus…Venez la savourer…

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